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商品コード:
031

鮎塩焼き(2尾)

販売価格(税込):
691
関連カテゴリ:
加工品
骨だっておいしい(頭まで食べられる) 塩焼き 
手軽においしく鮎の塩焼きを味わえます。
参考 袋から出して、アルミホイルに包んで
    オーブントースターで3~5分温めると
    鮎の香りが立ち、より一層風味が味わえます。
鮎飯や鮎雑炊が手軽に作れます。
数量:

規格

50g(1尾)/袋×2袋

鮎飯の作り方

材料(二人前)
★鮎の一夜干し    2尾
 米         2合
 もみのり     適量
 みつ葉(青ジソ) 2~3本(適量)
 長ネギ      お好み
炊飯器に入れるだしつゆ
  薄口(濃口)醤油  40cc
  みりん      20cc
  酒        20cc
  だしの素      適量

作り方
1. 鮎の一夜干をレトルト袋から取り出す。
2. いつも通り米を研いで30分から1時間ほど水につけ浸水させた後、
  ざるにあけて水けを切り、炊飯器の釜に入れ、調整しただしつゆ
  を 注いだ後、2合の目盛りまで水を入れよくかき混ぜ、上に鮎を
  静かにのせてスイッチを入れ炊きます。
3. 炊き上がるまでに、みつ葉(青ジソ)もみのりなどの薬味を準備する。
4. 炊き上がったらあゆを軽くほぐして軽く混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付け、もみのりをのせ、みつ葉を散らして
  お召し上がり下さい。
鮎塩焼き(2尾)

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